Seu guia para uma turnê sul-africana de vinhos

O vinho foi introduzido pela primeira vez na África do Sul em 1659, quando a primeira garrafa foi produzida na Cidade do Cabo pelo fundador da cidade, Jan van Riebeeck. Acredite ou não, essa origem do século XVII significa que o vinho sul-africano é classificado como "Novo Mundo". Você encontrará sabores frescos e notas nítidas em cada garrafa de vinho sul-africano que escolher, mas por que não dar um passo adiante? e prová-lo diretamente da fonte? Leia para o seu guia para um tour de vinhos sul-africano.


Viajar para: África do Sul


Vinho da África do Sul é um vinho do “Novo Mundo” com um sabor distinto | Ⓒ Turismo Sul-Africano / Flicker

Vinho sul-africano

Embora os vinhos do "velho mundo" sejam geralmente nomeados em função da região em que foram produzidos (pense Bordéus e Borgonha em França), os vinhos sul-africanos e outros "novos mundos" são mais conhecidos pelo tipo de uva de que são originários. criado. Os vinhos tintos da África do Sul, em particular, são conhecidos por serem encorpados e com alto teor alcoólico, mas os oceanos próximos os mantêm com sabor fresco.. 

Regiões vinícolas sul-africanas

Desde 1973, a África do Sul regula a produção de vinho com um sistema de “vinho de origem”. Isto significa que se um vinho é rotulado como tendo sido produzido em uma região específica, 100% das uvas da garrafa vieram dessa região..

Vale do rio Breede

Cercado em três lados por montanhas, este vale é responsável por cerca de 40% da produção de vinho da África do Sul. Aqui, você encontrará Chardonnay, Chenin Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinotage e Shiraz.

Klein Karoo

Uma região deserta, Klein Karoo é uma das regiões vinícolas mais diversificadas da África do Sul. As uvas crescem principalmente em encostas montanhosas em clima seco, e a região é especializada em vinhos fortificados de estilo portuário e cultivares secas exclusivas de estilo português..

Klein Karoo oferece vistas deslumbrantes e algumas extraordinárias variedades de vinho | Foto em Visual Hunt

Rio dos Olifantes

Uma das regiões vinícolas mais setentrionais da África do Sul, o vale do rio Olifants é o lar de uma grande variedade de vinhos, incluindo Sauvignon Blanc e Chenin Blanc mais próximos da costa e ricos vermelhos, como Cabernet Sauvignon, Pinotage e Shiraz, no interior da região. montanhas. Muitos dos vinhos sul-africanos mais produzidos e exportados são desta região, o que significa que você pode encontrar alguns gostos familiares se já estiver familiarizado com o que o país produz.


Veja também: Safari na África do Sul vs. Tanzânia: onde você deve ir?


O cabo do norte

Enquanto o Cabo do Norte é a maior região da África do Sul, é também o mais esparsamente povoado. Isso significa que você pode esperar paisagens intocadas, natureza pacífica e vinho mais do que suficiente! No leste desta região, você encontrará mais solo ácido e, portanto, vinhos brancos frescos e refrescantes. No oeste, você encontrará tintos encorpados: há algo para todos os gostos nessa região.

O que esperar de um tour de vinhos na África do Sul

Quando você imagina degustações de vinhos, você pode estar imaginando sommeliers educados sem parar olhando para você e dizendo palavras como “buquê” e “nota”. Na maioria das vezes, no entanto, degustações de vinhos são relaxadas e educativas: não há necessidade de estresse!

Não se deixe intimidar pela sua primeira degustação: há muitos guias disponíveis para garantir que você aproveite ao máximo e não se sinta intimidado pela experiência. Aqui estão algumas das nossas principais dicas!

  • Siga a regra de “claro para escuro”: comece com os vinhos brancos e continue nos vermelhos mais tarde. Isso garante que o seu paladar não seja sobrecarregado por sabores mais ousados ​​imediatamente
  • Inale profundamente o vinho antes de tomar um gole
  • Levante seu copo contra a luz para que você possa ver as cores do vinho. Nos vermelhos, procure tons de jóias como granada e rubi. Nos brancos, procure verde amarelo e claro.
  • Certifique-se de segurar seu copo pelo caule, para que suas impressões digitais não descolorem o vinho!
  • Beba muita água para limpar o seu paladar e mantenha a cabeça limpa
Siga a regra de “claro para escuro” durante as suas degustações de vinhos | Ⓒ Rod / Flickr

Passeios do vinho sul-africano

Cape Town & Winelands: a partir de US $ 1.062USD

Esta excursão de 5 dias da Intrepid Travel trata os exploradores de um rastreamento detalhado da Cidade do Cabo e das regiões vinícolas de Cape Winelands, Stellenbosch, Franschhoek e Paarl. Começando com um passeio de adega e uma degustação de vinhos no Hidden Valley Wines, você visitará várias das 100 propriedades dessas regiões e terá a chance de apreciar tudo o que tem a oferecer, do vinho à natureza e às vistas deslumbrantes de África do Sul. 

Andar de bicicleta pelo Cape & Winelands: a partir de $ 2,785USD

Este passeio de bicicleta da Exodus Travels é ótimo para quem quer trabalhar com um pouco daquele vinho e queijo! Ao longo de 12 dias, você passará por Franschhoek, Breede Valley, Hermanus e muitas outras incríveis regiões vinícolas. Experimente vinhos únicos, mergulhe na cultura local e até mesmo tenha a chance de visitar uma colônia de pinguins! Todo dia é uma nova aventura com esta turnê, e por que você gostaria de explorar a África do Sul de outra maneira??


Veja também: O que esperar de uma excursão ao vinho


África do Sul Wildlife & Wine: A partir de $ 4,645USD

Os amantes da natureza, este é para você: esta excursão de 13 dias liderada pela Exodus Travels começa em Victoria Falls e termina na Cidade do Cabo, o que significa que você terá a oportunidade de experimentar um pouco mais da beleza natural da África antes de se estabelecer na África do Sul. Este passeio oferece vários dias de visitas a vinícolas e degustações, incluindo uma visita a um estabelecimento de vinho que data de 1692: a Vinícola Lanzerac. Você nunca vai faltar na frente do vinho! 

A África do Sul é um destino de sonho: para os amantes da natureza, aventureiros e amantes do vinho! Se você está procurando uma grande aventura, a África do Sul pode ser exatamente o que você precisa. E se você estiver no mercado para algumas bebidas incríveis, as excursões do vinho são uma maneira perfeita de explorar este país incrível em profundidade, enquanto também aprende algo sobre a história e a produção do vinho e toma uma bebida ou duas ao longo do caminho.

Você já esteve em uma excursão do vinho? Como foi? Nos informe!