Onde encontrar hygge no verão Copenhague

Hygge (pronuncia-se 'hougga') o conceito dinamarquês de conforto e convivência de repente em todos os lugares, difícil de definir, é algo que você pode associar ao inverno: cobertores macios, chinelos de pele e velas. Mas você não tem que esperar até que fique frio para um ponto dessa forma exclusivamente de estilo dinamarquês de contentamento. Copenhague em si é hygge em qualquer época do ano, cheia de design que é mais ergonômico do que engrandecedor. Hygge é sobre os pequenos prazeres da vida, o tempo de qualidade, visitando lugares encantadores e o prazer de coisas bonitas, e a capital dinamarquesa tem uma riqueza de hygge de verão para desfrutar.

Passear pelos canais de Copenhague é uma atividade popular de verão © vladacanon / Getty

Passeios de barco

Brincando nos canais de Copenhague é uma maneira esplêndida de ter um hyggelig (aconchegante) tempo. Contrate um barco movido a energia solar a partir do GoBoat (www.goboat.dk), que é cuidadosamente fornecido com mesas de piquenique. Você pode comprar uma cesta de piquenique pronta do GoBoat ou comprar deliciosas iguarias locais, como pão de centeio, arenque e queijos, nas tentadoras barracas de comida de Torhallerne, além de algumas cervejas artesanais de microcervejarias locais como Mikkeller. Tudo o que resta a fazer é putter ao longo do canal: amigos, boa companhia, bate papo e um ótimo piquenique.

Amigos saem para um passeio de bicicleta © william87 / Getty

Ciclismo

Um aspecto do hygge é a conexão com a natureza, e o ciclismo é uma ótima maneira de deslizar pela cidade e explorar seus cantos mais verdes. O ciclismo em Copenhague tem incríveis 350 km de ciclovias separadas e é plano para panquecas, tornando o ciclismo mais fácil e seguro. Você raramente verá uma dica de lycra: os locais sobem a bordo de suas bicicletas (discretos em vez de chamativos) em saltos altos, sobretudos longos, até mesmo equilibrando as malas. Pegue uma bicicleta e saia com um ente querido, um amigo ou sozinho para aproveitar os arredores arborizados da cidade. Encontre rotas classificadas no site Bike Map.

Tivoli

O Tivoli Gardens é a peça central da cidade e você nunca encontrará um parque mais bonito. É cheio de charme e capricho: há um pagode chinês, pavões errantes, um lago com barcos, lanternas esculturais e clarabóias brilhando nas árvores. Este ano há um dia (exceto sextas-feiras) 175º desfile de aniversário para comemorar o aniversário do parque. Os muitos restaurantes do Tivoli têm terraços, e há até mesmo o Cakenhagen, um café inteiramente dedicado ao bolo, que serve as pequenas criações mais fofas, feitas todos os dias pelos confeiteiros. Durante o verão, o Tivoli recebe centenas de concertos, incluindo jazz, clássica e rock, em vários locais do parque, favorecidos pelos moradores locais que se juntam para aproveitar a magia do Tivoli..

Copenhaga é o lar de uma série de espaços verdes, incluindo o adorável jardim do rei © Gimas / Shutterstock

Jardins

Copenhaga tem belos parques e jardins, perfeitos para passear nos meses de sol. O Jardim da Biblioteca Real (Slotsholmen) é um local favorito, um deleite tranquilo escondido no coração da cidade. Os 17º-o King's Garden (Kongens Have) do século, ao redor do Castelo de Rosenberg, possui gramados verde-esmeralda e caminhos arborizados, ideais para um retiro ou piquenique: este era o jardim da cozinha real e hoje é cenário de entretenimentos como teatro de fantoches. Um dos maiores parques é o Valbyparken (Hammelstrupvej), no sul de Copenhague, com 17 áreas diferentes: cheire os aromas florais das 12.000 rosas no Rose Garden, ou jogue o peculiar jogo de golfe com frisbee no Campo de Golfe Disc. O Cemitério Vestre é outro parque muito apreciado que cobre 54 hectares, com algumas passarelas arborizadas em forma de túnel, onde sua caminhada será acompanhada de canto de pássaros, vegetação e muita luz..

Comer e beber

É o design e a iluminação: tão agradáveis ​​aos olhos. É a bela e simplesmente apresentada cozinha nórdica. É a cerveja de nicho servida em um copo de design impecável e impecável. Comer e beber em Copenhague, muitas vezes se sente como uma obra de arte discreta. É descomplicado e informal, e a alegria está nos detalhes. Em Norrebrø, há Grød, que serve apenas mingau (de frango a amêndoa) ou risoto, certamente os alimentos mais saborosos do mundo. O Restaurante Ravelinen tem um jardim à beira da água, iluminado por fairnight, ideal para um jantar aconchegante. O Restaurante Höst serve comida nórdica e os seus interiores têm materiais naturais entrelaçados no seu design e peles de carneiro macias sobre as cadeiras. Cada vez mais populares em Copenhague são áreas de comida de rua, onde você pode ir e escolher a cozinha que você gosta, juntamente com um grupo de amigos, como o Bridge Street Kitchen, com um ambiente à beira-mar para adicionar a sensação - Grød tem uma tomada aqui também. Quanto aos bares, há alguns ótimos lugares com sofás para afundar e coquetéis ou cerveja local no menu - tente em algum lugar como 1656 (Gasværksvej) em Vesterbrø - e cafés em quase todas as esquinas. Experimente o Coletivo de Café em toda a cidade para um café de primeira qualidade, assado no local, o que nos leva a uma outra maneira de desfrutar de um pouco de hygge o…

Um caminhão de sorvete no Islands Brygge © MivPiv / Getty

Deleites dinamarqueses

A delícia de pequenos prazeres se presta particularmente bem a coisas doces, como incríveis sorvetes artesanais. Perfeito em um dia quente é Svaneke no Tivoli, produzindo o melhor sorvete artesanal, com sabores cremosos, como figo e amora. Prove as delícias inventivas de Bryggen11, ao lado do banho no porto de Islands Brygge: um favorito vem com sementes de papoula. Istid in Nørrebrø produz sorvete orgânico feito com nitrogênio líquido, criado com uma dramática nuvem de fumaça que lhe dá uma sensação de ocasião, além de incrível consistência.

Conhecida como pastelaria dinamarquesa em todo o lado, aqui as misturas crocantes, leves e derretidamente escamosas chamam-se Pão de Viena (wienerbrød), como foram introduzidos na Dinamarca por chefs vienenses em 1840. Para um turbilhão de canela com açúcar e tempero - e tudo bem - kannelsnurrer, experimente Meyers Bageri, do chef Claus Meyers, um pioneiro gastronômico nórdico. Ou dirija-se a criações divinas na Leckerbaer, uma confeitaria administrada pelos chefs com estrelas Michelin Jacob e Gabi Mogensen..