O que esperar de uma excursão ao vinho

Ao viajar pelo mundo, há sempre a oportunidade de aprender novas habilidades, desenvolver um gosto pela nova culinária, desfrutar de experiências locais e conhecer novas pessoas. Isso, é claro, pode ser experimentado em um tour de vinhos.


Viajar para: França


Seja para uma bebida rápida enquanto dirige por regiões vinícolas ou para uma excursão especializada de degustação de vinhos de vários dias na Europa ou em outras partes do mundo, um passeio de vinícola é sempre uma boa ideia - e ainda melhor quando você tem um motorista designado!

Antes de ir, reunimos algumas dicas úteis para ajudar você a entender o que esperar ao visitar uma vinícola e como escolher uma experiência perfeita para você.

Levante um copo

Como escolher sua visita à vinícola

Com tantas opções em todo o mundo, pode ser difícil saber por onde começar. Naturalmente, você pode se interessar por vinícolas ou vinhos com os quais esteja familiarizado, mas viajar também lhe dá a oportunidade de experimentar novas variedades.

Pequenas e médias empresas comerciais?

A Europa certamente não tem escassez de produtores de vinho, desde fábricas de tamanho industrial com gerações de história familiar até pequenas empresas familiares que produzem quantidades de vinho comparativamente minúsculas por ano, usadas principalmente para consumo local. Estes são os tipos de vinhos que você nunca verá na prateleira de volta para casa e uma grande lembrança para levar com você (se a garrafa chegar até aqui).

Mundo velho vs novo mundo?

Faça alguma pesquisa para entender quais são os vinhos típicos da região que você está visitando para a experiência mais autêntica. Muitas variedades de uva foram exportadas em todo o mundo para cultivo em novas terras, mas é sempre interessante voltar à fonte e entender como as variedades mais famosas do mundo encontraram suas raízes.

Também é importante notar que os vinhos podem ser categorizados como o velho mundo ou os vinhos do novo mundo..


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Vinhos do Velho Mundo geralmente se originam na Europa, incluindo Bordeaux, Chianti, Vermentino, e geralmente são feitos de acordo com regras e regulamentos rígidos, sendo limitados ao cultivo de uva apenas em certas áreas. Estes são referidos como AOC ou DOC em França, Itália e Espanha, respectivamente, que podem ser encontrados no rótulo.

Os vinhos novos do mundo, por outro lado, são frequentemente o parque de diversões do produtor, onde eles fazem as regras, cultivando variedades fora de sua região de origem e freqüentemente misturando cuvetes não tradicionais..

Também ajuda a considerar em qual tipo de experiência de vinho você está mais interessado em selecionar uma adega. Você é um tradicionalista ou um modernista? Você está mais interessada em aprofundar seu conhecimento sobre vinhos, ou em adotar uma abordagem mais descontraída e simplesmente apoiar um produtor de vinho local que trabalhe com sua variedade de uva preferida? A escolha é sua!

Pegue um amigo ou aventure-se sozinho em um tour de vinhos

Chegando la

Se você estiver dirigindo, simplesmente certifique-se de ter um motorista designado e confira o site da vinícola para obter instruções. Se a sua visita à vinícola estiver incluída em um passeio, isso é fácil e ninguém precisa se preocupar em ter que se segurar caso você tenha escolhido sua experiência de vinícola perfeita.

Se você é um viajante independente, é sempre melhor ligar com antecedência. Adegas maiores conduzirão excursões de grupo em diferentes horários ao longo do dia em vários idiomas, enquanto uma vinícola menor só poderá ser aberta para uma visita pré-organizada, portanto, não só economiza tempo, mas também é cortês para planejar com antecedência.

O que esperar de um tour de vinhos

Embora a experiência da excursão do vinho varie de uma vinícola para outra, é seguro dizer que sempre haverá certas coisas que você pode razoavelmente esperar encontrar.

A propriedade

Sua excursão geralmente seguirá o próprio processo de produção do vinho, começando com a explicação da colheita, seleção da uva, fermentação, envelhecimento e engarrafamento antes da degustação..

Uma das partes mais românticas de visitar uma vinícola é admirar as intermináveis ​​fileiras de videiras com uvas esperando para serem levadas à maturidade. Este é frequentemente o local onde a excursão começará, antes de se dirigir para dentro da área de processamento e, finalmente, até a adega, onde você pode se cercar de belos barris de madeira e filas intermináveis ​​de garrafas..

Vistas Chianti

Quando comecei a fazer excursões de vinho, estava interessado em aprender sobre as diferentes maneiras em que o vinho em si foi produzido e os processos envolvidos que impactaram os sabores distintos dos vinhos. Esse nível de compreensão me ajudou a apreciar melhor o que eu estava bebendo, além de determinar quais vinhos eu preferia e por que.

Enquanto eu estava fascinado com o processo de produção de vinho quando eu fiz as turnês pela primeira vez, eu não estou tão interessado nesse aspecto agora. Por isso, procuro tours organizados em torno de coisas que gosto; algumas degustações com comida, uma combinação de visitas a vinícolas com outros destaques do destino, etc. Nem todo passeio de vinho é o mesmo, por isso certifique-se de encontrar um construído em torno de seus interesses. - Carol, garota viajou

O vinho e a história da vinícola

Durante sua visita, você aprenderá tipicamente sobre as variedades de uvas da região e como o vinho é produzido. Se você estiver visitando várias vinícolas na mesma região, você geralmente achará essa parte um pouco repetitiva, mas geralmente há pequenas nuances que diferem de uma visita para outra.

Os produtores de vinho muitas vezes seguem uma tradição familiar, mesmo nas grandes adegas, como o famoso Marquês de Riscal, em La Rioja, no norte da Espanha. Escusado será dizer que a história da família também será marcada pelo seu tour de vinhos.

Vinhedos

Eu gosto de como uma excursão do vinho funde o turismo e a autêntica cultura espanhola juntos, para criar uma experiência imersiva. Na Espanha, as vinícolas que visitei eram familiares e operadas.
É verdadeiramente um modo de vida e um meio de renda para os espanhóis em La Rioja. Foi maravilhoso ver moradores e turistas apoiá-los. Para qualquer pessoa interessada em uma excursão de vinho, eu diria que vá durante o outono. As vinhas são as mais belas e vibrantes de setembro a outubro! Além disso, se você estiver em um lugar com várias vinícolas, reserve duas em um dia. Cada tour de vinhos tem uma vibe diferente. - Sojourner, Sojournies

Degustação

Obviamente, esta é a parte divertida! Um tour padrão de degustação de vinhos fará com que você experimente qualquer coisa, de um a seis vinhos, e alguns podem até ter pequenas mordidas de carnes e queijos locais para acompanhar sua degustação. Os tamanhos de degustação são geralmente cerca de metade da quantidade de um copo normal de vinho.


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Muitas vezes o seu guia lhe dará algumas indicações visuais sobre o que você está procurando no vidro, além de explicar o aroma e o buquê. Claro, você também terá a oportunidade de comprar diretamente do produtor, com algumas opções de remessa para maiores quantidades.