De quem é esse round afinal? A melhor bebida do mundo

Beber a bebida local é uma maneira de aquecer os corações dos habitantes locais. Aqui está uma seleção de bebidas alcoólicas que tornam o esforço de viajar ainda mais recompensador.

1. Sake, Japão


Imagem por katclay

Chamado nihonshu no Japão, amor é um vinho de arroz com um teor de álcool de 15% a 17%. Antes de a primeira fábrica de saquê ser estabelecida no Palácio Imperial de Kyoto, no século 7, o saquê era consumido em uma forma que lembrava mingau, com o arroz preparado para a produção pelo método da mastigação na boca. Há mais de 1.600 cervejeiros desse álcool quase transparente, com variedades que variam de doce a crocante e frutado. Servindo amor ligeiramente gelado geralmente traz suas melhores qualidades.

2. Guinness, Irlanda


Imagem por ccharmon

Leva 119,5 segundos para derramar a cerveja perfeita. O famoso 'surge e resolver' deve ser executado em um pour de duas partes, servido a 6 ° C (43 ° F). Mas vale a pena acertar o corpo escuro com sabor de malte e caramelo (na verdade cor rubi, em vez de preto) com uma cabeça cremosa. Com sede em Dublin, a cerveja Guinness é um porter pesado de malte (dark, sweet ale feito de malte preto) - assim chamado porque era a bebida favorita dos porteiros.

3. Cerveja, Bélgica


Imagem por jonworth-eu

Alguém disse uma vez: "a beleza está no olho do portador da cerveja"; se for esse o caso, a Bélgica é requintada. Produz cerca de 450 variedades de cerveja, com um copo específico para cada uma e algumas cervejas de renome mundial. As cervejas trapistas foram primeiramente preparadas por monges que fugiram da França após o período napoleônico. O mais conhecido deles é Chimay - servido em um copo tipo taça. Hoegaarden é um bom exemplo de belga Witbier (branco), distinguido pela sua cor dourada pálida, extra efervescente, sedimentos e notas de ervas, como o coentro.

4. Absinto, República Checa


Imagem por mais bom

Para boêmio instantâneo, basta adicionar água. Mas certifique-se de adicioná-lo uma gota de cada vez através de um cubo de açúcar em uma colher colocada sobre o copo de absinto. Isso torna o licor à prova de esmeralda 140 uma cor opalescente nublada. Os boêmios também queimam açúcar em seu absinto para amadurecer seu sabor amargo de anis. Feita de absinto, erva-doce e anis, a 'fada verde' tem efeitos semelhantes ao ópio - a inspiração para muitos artistas como Van Gogh, Ernest Hemingway e Oscar Wilde. Banidos em países europeus durante o início do século 19, os governos agora limitam o nível de tujona (um ingrediente do absinto comparado à cannabis 'THC).

5. Vinho da Borgonha, França


Imagem por Megan Mallen

Os vinhos mais procurados da Borgonha (Bourgogne) possuem qualidades particulares atribuíveis aos 400 tipos de solo da região. A Borgonha Branca é essencialmente um chardonnay, com uma profundidade e delicadeza adicionais, cortesia do solo calcário em que é cultivada, enquanto a Borgonha vermelha é um pinot noir resistente. Para ser classificado «Borgonha», o vinho deve ser produzido na região reconhecida do COA (Appellation d'Origine Contrôlée) na Côte d'Or. Os vinhedos da região eram originalmente de propriedade exclusiva da Igreja, depois divididos entre os trabalhadores de acordo com as leis de herança napoleônicas..

6. Caipiroska, Brasil

Este simples cocktail de três passos é composto por vodka, limão e açúcar. Em um copo pequeno, misture limões frescos com duas colheres de chá de açúcar, adicione um monte de gelo picado e, em seguida, coloque uma vodka de boa qualidade sobre o lote. Esta é, naturalmente, a versão de vodka do popularmente conhecido Caipirinha, feito com cachaça. Embora nativo para o Brasil, você deve ser capaz de entrar em muitos bares ao redor do mundo e pedir um por nome.

7. Becherovka, República Checa


Imagem por nicksieger

Apenas duas pessoas conhecem a receita secreta para produzir este licor totalmente natural (36% de volume de álcool). Os 'poucos escolhidos' são os únicos permitidos no 'Drogikamronde muitas ervas e especiarias são combinadas, colocadas em um saco e depois mergulhadas em álcool por uma semana. A mistura é então combinada com água e açúcar e colocada em barris de carvalho por dois meses. Ninguém pode concordar com um sabor definitivo, mas é tradicionalmente servido gelado, como um digestivo.

8. George Dickel Tennessee Whisky, EUA


Imagem por Chris Breeze

Em 1870, o velho George Dickel calculava que seu uísque se assemelhava a um uísque escocês e adotou essa grafia (deixando cair o "e") para sua marca especial. Ele também descobriu que o uísque feito no inverno era mais suave, então acrescentou um longo passo de esfriamento ao processo de produção para distinguir sua gota. Ele também refinou uma combinação especial de purê de milho, cevada e centeio para usar como ingredientes básicos. Duplicado e envelhecido em barris de carvalho branco por até 12 anos, o Dickel Tennessee Whiskey (40% a 45% de volume de álcool) é uma gota muito fina.

9. Tequila, México


Imagem por Celso Flores

Feito dos corações de azul agave plantas cultivadas na região de Tequila, no México, a tequila mede entre 70 e 110 provas. Esse espírito clássico é coisa da moda. Normalmente claro e transparente, outras variedades incluem aquelas que são envelhecidas ou descansadas em barris de carvalho. É melhor servido à temperatura ambiente e bebido lentamente. Apenas gringos fazem o slammer de sal e limão, embora algumas pessoas adicionem limão ao copo. Todas as tequilas são mescals (feito de agave plantas), mas apenas tequila verdadeira é 100% agave azul.

10. Vodka, Polônia


Imagem por Chinelos de borracha na Itália

Como um dos países que viu a gênese da vodka, a Polônia produz dezenas de variedades. Feita de amido (geralmente centeio ou batata) e álcool, a vodka pura é clara, filtrada e refinada. Este espírito versátil, em sua forma mais pura, é considerado neutro e tem pouco ou nenhum efeito de ressaca - dependendo dos seus níveis de consumo, é claro. A produção em larga escala de vodka começou na Polônia no século 16, tornando-se uma grande exportação a partir do século XVII. Provavelmente a vodka mais conhecida da Polônia, Zubrovka (40% de volume de álcool), é infundido com grama de bisão.

Este artigo foi atualizado em março de 2012.

Pronto para ir?

Fique bêbado com esses passeios e atividades:

  • Saboreie o gosto em Kyoto.
  • Descubra em Bruxelas porque a Bélgica é famosa por suas cervejas.
  • Caminhe pelas vinhas da Borgonha.